【白ワインに合う】鶏胸肉の簡単カチャトーレ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏胸肉を食べやすく切り、塩・胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶしておきます。
しめじは石づきを取り食べやすく切ります。
ブロッコリーも食べやすく切ります。
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2
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏胸肉を焼いていきます。
鍋に水を入れ沸騰させてブロッコリーをサッと茹でておきます。
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3
フライパンに酒を入れ、強火でアルコール分を飛ばします
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4
トマト缶としめじを入れ、蓋をして中火で15分煮込みます
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5
蓋を取り仕上げにブロッコリーを入れ、３分程煮込んだら完成です
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