にんじんとカシューナッツのラペ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは千切りまたはスライサーにかけて、ボールに、塩・純米酢・オリーブオイルをよく混ぜて10分ほどなじませておく。
- 2 アルミホイルにカシューナッツを乗せオーブントースターで4.5分ローストする(焦げやすいのでちょくちょく見てね)。
- 3 カシューナッツの表面に少し焼色がついたら取り出し、荒熱がとれたら、そのままアルミホイルで覆って麺棒などでたたいて粗くつぶす。
- 4 食べる直前に 1のにんじんに 3のカシューナッツを混ぜて出来上がり。
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腸活くみちゃん
食べたもので身体はできている。
腸が喜ぶ食物繊維や発酵食品を美味しく楽しく食べて健康に過ごしたいです。
腸活好きすぎて腸育コンシェルジュ資格を取りました。
なるべくお砂糖は使わず、自然な調味料を使ったシンプルな味付け。作るのも食べるのも呑むのも大好きな主婦です。よろしくお願いします。
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