食欲不振の時におススメ！ やさしいおじや レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
椎茸は5mm角程度に、白ネギは小口切りする。
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2
1人用の土鍋に、水、白だし、塩を入れ、火をつける。沸いてきたら、椎茸、白ネギ、1cm角程度にさいの目切りした豆腐を入れる。
※ ご自宅にある出汁汁でもOK、鶏ガラ系もおススメ！
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3
ひと煮立ちしたら、白ご飯、しょうがパウダーを加え、ご飯が少し水分を吸い込む程度まで約2分、弱火で煮込む。
※ ご飯をほぐすように入れて下さい。その際、お豆腐が少々崩れてもOKです。
- 4 溶き卵をまわし入れ、ふたをし、弱火で約20秒火を通したら火を消し、そのまま1分程度蒸らす。
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5
お好みで小ねぎをちらして出来上がり！
関連情報
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主に自然派志向のスパイスや調味料を取り扱っています。
店舗の自慢の食材を使ったレシピをこれから多数公開していきますので
どうぞよろしくお願いします。
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rafidah2022/09/10 16:38
生姜と 椎茸の香りで さっぱりいただけました。
とても美味しかったです。
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優しい食材と生姜で胃腸の調子を整え、早期回復を！！