牡蠣とネギのチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
牡蠣は水でぬめりや汚れをとりキッチンペーパーで水気を取る。
冷凍牡蠣を使用の場合も水で解凍してキッチンペーパーで水気を取る。 - 2 細ネギを細かくカットする。粗めでも大丈夫です。
- 3 ボールに☆の材料を入れ、卵を割り水を注ぎ、なめらかになるまでかきまぜ、さらに細ネギを加えて軽く混ぜる。
-
4
フライパンにごま油をいれ少し熱する。3.を流し込み牡蠣を並べる。蓋をして中火で５分ほどこんがりと焼く。
裏返して同じく５分ほどこんがりと焼く。
- 5 器にもり※の調味料を混ぜ合わせたタレをそえて完成です。
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