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牡蠣のおいしい時期もそろそろ終わり。しっかり食べ納めして次のおいしい時期を待ちたいですね。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してバランスを取りましょう。
牡蠣の旨味ととろけるチーズがよく合う、カマンベールと牡蠣のアヒージョです。おつまみにもおすすめの1品ですね。ミニトマトやブロッコリーも入っているので、見た目も鮮やかできれいに仕上がります。副菜は食べ応えのある、チンゲン菜とベーコンのスペイン風オムレツにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。野菜コンソメスープには、白菜、大根、しめじ、玉ねぎ、にんじんが入っています。
濃厚な旨味が味わえる、牡蠣とかぶのトマト煮込みです。かぶの他ににんじんや玉ねぎも入っているので食べ応えがありますね。ホールトマト缶がない場合は、カットトマト缶などでも代用できます。副菜は電子レンジと魚焼きグリルで簡単にできる、魚焼きグリルかぼちゃをどうぞ。副菜2品目は、ツナ味噌ディップでいただく、野菜スティックにしましょう。いろいろな野菜を使うと、盛り付けた時の見た目もきれいに仕上がりますね。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの