塩レモンが無いのでレモン汁に漬けたポークステーキ。 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚生姜焼き用 ３枚
- 塩コショウ・黒コショウ・片栗粉 ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- レモン汁 小さじ１～２
- ガーリックチップ 小さじ１～２
作り方
-
1
ビニール袋に豚、酒、レモン汁、塩コショウ・片栗粉を加え、揉みこむ。
１０分以上置いておく。 -
2
熱したフライパンに油を敷き、焼く。
強火で、蓋をし蒸し焼き。 - 3 ２～３分、しっかり焼き目が付いたらひっくり返し、サッと焼いて完成。
- 4 お好みでガーリックチップや黒コショウを振って、どうぞ。
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