ゴハンが進む♪キノコ入り麻婆大根♪ レシピ・作り方

ゴハンが進む♪キノコ入り麻婆大根♪
  • 約30分
どらこ。
どらこ。
豆腐がなくても大根で♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ☆を耐熱ボウルに入れて電子レンジ(600w)に15秒程かけてよく混ぜ、片栗粉も混ぜ合わせておく。
  2. 2 大根とエリンギは1.5㎝くらいの角切りにする。
    大根の葉は1.5㎝長さに切る。
    しょうがとにんにくはみじん切りにする。
  3. 3 フライパンにゴマ油としょうがとにんにくを入れて火にかけ、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。
  4. 4 大根とエリンギ、鷹の爪を加えて塩こしょうをふり、大根の色が透き通るくらいまで10分程炒める。
  5. 5 大根の葉も加えて軽く炒める。
  6. 6 合わせておいた調味液を加えてよく混ぜ、全体に絡ませれば出来上がり。
    好みで山椒をかける。

きっかけ

大根がたくさんあったので。

  • レシピID:1210007072
  • 公開日:2015/03/31
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大根夕食の献立(晩御飯)その他の野菜炒めエリンギ豚ひき肉
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つくったよレポート(12件)

  • yuka1ie
    yuka1ie
    2023/10/10 17:04
    ゴハンが進む♪キノコ入り麻婆大根♪
    赤みそ→白みそ、エリンギ→しめじで代用しましたがそれでも美味しかったです!また作ります^ ^素敵なレシピありがとうございます♪
  • くもゆー
    くもゆー
    2023/06/24 12:13
    ゴハンが進む♪キノコ入り麻婆大根♪
    大根葉がなかったのでニラを入れました。
    調味料のバランスが絶妙でした。
  • ピヨんまる
    ピヨんまる
    2022/12/11 14:20
    ゴハンが進む♪キノコ入り麻婆大根♪
    赤味噌じゃないけど、旨いです!
    ご馳走様でした♪
  • きのう
    きのう
    2022/08/09 13:09
    ゴハンが進む♪キノコ入り麻婆大根♪
    おいしかったです。

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レシピへのコメント

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    楽天レシピ
    2020.01.20 14:16

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
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