新じゃがで作る肉じゃが レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 したらきは食べやすい長さにカットして湯通しをする。
- 2 新じゃがはよく洗って、皮を剥かずに一口大にカットする。
- 3 玉ねぎはくし切り。人参は乱切りにする。
- 4 鍋に新じゃが・玉ねぎ・人参・しらたき・豚こま肉を入れてひたひたに水を加える。
-
5
砂糖と酒を加えて、火にかける。
あくが出てきたら取り除く。 - 6 醤油を加えて弱火で材料に火が通るまでコトコト煮込む。
- 7 火が通ったら蓋をしたまま10分程度放置して味を浸透させて出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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響け響ちゃん2017/05/02 19:12
皮つきでもおいしく肉じゃがいただけますね。おいしかったです。
レシピへのコメント
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皮つき新じゃがの風味を楽しんでね♪