大根白キムチ~塩こうじと唐辛子で味付け レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
大根は食べやすい大きさの角切りに切る。
ざるに入れ半日干しておく。 - 2 大根を塩でもみ30分ほど置き、絞る。
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3
大根とすべての材料を混ぜ合わせる。
ジップロックに入れて空気をぬいておく。
冷蔵庫で半日~1日置いたら完成!
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