チキンステーキ★ガツンと!ガーリック醤油 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏もも肉 2枚
- サラダ油 少々
- 塩こしょう 少々
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ2
作り方
-
1
鶏もも肉の皮面をフォークで数か所突き刺しておく。
突き刺しておくと味が染み込みやすいです。
鶏もも肉に塩こしょうをふりかけておく。 -
2
熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉の皮面を下からにして並べる。
フライパンの蓋をして中火で焼く。 -
3
皮面がぱりっと少し焦げ目がつく程度に焼けたらひっくり返し、蓋をして反対面も焼く。
2分程焼いてから、醤油、ガーリックパウダー、砂糖を入れて炒める。 -
4
ガーリック醤油タレが煮詰まってくるので、ひっくり返しながら、両面よく味をからませ焼き上げてできあがり〜
↓
おまけへ続く(手順5) -
5
【おまけ】
フライパンの中のタレが美味しいので、じゃがいも等のお好み野菜を焼いて、チキンステーキにトッピングしましょう! -
6
焼きあがったチキンステーキを別皿に取り置くか、フライパンの端っこに寄せて、少し差し水をして、お好み野菜を焼いてください。
炒め煮のようなかんじです。
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関連情報
- 料理名
- チキンステーキ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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牛肉に負けない!^_^