太麺ソース焼きそば レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
準備：生姜はみじん切り、小松菜は４ｃｍ幅、キャベツ、たまねぎ、人参は細切り、豚肉は食べやすい大きさに切る
麺はレンジで温めておく - 2 テフロンのフライパンにごま油小１、●（生姜、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、塩）を加え、中火で３分炒めた後、小松菜を加えて１分炒め、一度取り出す
- 3 ２のフライパンを綺麗にし、ごま油小１、▲（豚肉、塩こしょう、にんにく）を入れて２分炒める
-
4
温めた麺、酒大１を加え、ほぐしながら２分炒める（この時、麺をしっかり焼く）
ソース大３を加え、全体に絡まるまで炒める -
5
２の野菜、ソース大５を加え、全体を合わせながら炒める
お皿に盛り付け、お好みでかつおぶしをふる
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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つくったよレポート（2件）
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tommeg12022023/03/04 09:06
しょうががいいですね！
おいしかったです！ -
ねこねこれしぴ2022/12/11 12:46
少し太麺で焼きそば作りました。おいしかったです。
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