鶏ごぼう炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   ◆鶏もも肉→小さく切る。
   ◆ごぼう、にんじん→さかがき。
   ◆しいたけ→薄切り
   ◆生姜→千切り。
   ◆ねぎ→細かく刻む。

   

2. 2 米を研ぎ、ザルにあげて30分置きます。
3. 3 器に◎を入れて混ぜ合わせます。

   

4. 4 【炊き込みご飯作り】
   フライパンにキャノーラ油を熱し、鶏もも肉、にんじん、ごぼう、しいたけ、生姜を加えて炒めます。

   

5. 5 材料に油が回ったら、◎を入れて2分程煮て、冷ましておきます。

   

6. 6 お釜に、米、5の具材を煮汁ごと加えたら、水を3合の目盛りまで入れます。

   

7. 7 普通にご飯を炊くメニューで炊飯します。
8. 8 炊き上がったら、しゃもじでシャリ切りし、混ぜます。

   

9. 9 お茶碗に盛り、刻みねぎを散らしてできあがりです。