辛みそざるラーメン♪ レシピ・作り方

辛みそざるラーメン♪
帰って来たVAN
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冷たいざるラーメン。

材料(1人分)

  • 五木の辛みそざるラーメン(たれ付き) 1人分
  • 小松菜 1/6束
  • ゆで卵 1個
  • 海苔 1枚

作り方

  1. 1 小松菜は熱湯で2分茹でて5cm長さに切る。
  2. 2 ゆで卵は半分に切る。
  3. 3 海苔は三角に切る。
  4. 4 添付の辛みそだれを50mlの氷水でうすめ、添付のすりごまを加えて混ぜる。
  5. 5 鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を6分茹でる。
  6. 6 ボウルに氷水を用意する。
  7. 7 茹であがった麺をザルにあけ、流水でもみ洗いする。
  8. 8 麺を6の氷水でしめ、水気をきって器に盛る。
  9. 9 8に小松菜、ゆで卵、海苔を盛る。
  10. 10 4に付けて食べる。

きっかけ

昼食に作りました。

おいしくなるコツ

氷水でしめると、麺がシコシコして美味しいです。 お好みの材料で作って下さい。

  • レシピID:1110008069
  • 公開日:2013/09/05
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カテゴリ
つけ麺
料理名
辛みそざるラーメン
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つくったよレポート(2件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2013/11/23 11:53
    辛みそざるラーメン♪
    私もざるでは
    なく つゆがはいっているので 海苔たっぷり いれすぎて ねてしまい まずそうですが 美味しかったです ランチでいただきました
  • ペペロン
    ペペロン
    2013/10/26 23:40
    辛みそざるラーメン♪
    junさん主人がラーメンが食べたいと言うので探しらこちらしかなくて・・ざるでなくてすみません。寒い時はやっぱりラーメンです(*^_^*)美味しかったですよ

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