我が家のぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根皮を向むいて1センチの輪切りにして両面に細かく包丁をいれ 醤油を大根に絡める
-
2
ぶりは皮をとり塩少々をかけて5分したら冷水で洗いペーパーで水分を拭き取る
次に軽く塩胡椒して小麦粉をはたきフライパンに胡麻油をいれて中火でソテーする -
3
ぶりを一度別皿に出し
大根を両面焼く - 4 ぶりを戻し 生姜千切りにa調味料をいれて弱火で15分程度煮る
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