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青魚は神経を落ち着け、睡眠の質を高める、セロトニンを合成する成分を含みます。 睡眠不足の方にオススメな定番おかず、「ブリ大根」は濃いめの味付けでごはんが進みます。 ほろっと柔らかいブリ大根には、根菜類や豆類などを組み合わせれば、食感も楽しめる献立に。
火の通りを早くするために、ブリも大根も薄めに切りましょう!さらに面積の大きいフライパンを使うことで、重なりあう部分が少なくなり、早く煮ることができますね。 レンコンの塩きんぴらは、さっと火にかけるだけでよいので、最後に取り掛かって、アツアツの出来立てをいただきましょう。 ゴロっと大きく切ったかぼちゃと大根のみそ汁は、一番始めに作り始めて、他の2品と同時に食卓へ運びます。
時短調理の味方!「圧力鍋」でしっかりと味の染みたブリ大根を作りましょう! お浸しはアスパラの食感を残すために、サッと湯通しする程度でOKです。 ブリ大根を煮ている間にみそ汁の準備を。長いもはすりおろさずにお好みの大きさに切れば、簡単&シャキシャキの食感が楽しめます。 長いもで手がかゆくなる方は、冷凍させてから切ったり、一度酢水に浸けると良いでしょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの