豆乳で☆クリームシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切っておく。
人参は乱切り、白菜は3㎝角に、レンコンは一口大に、エリンギは1.5㎝角に切っておく。 - 2 にんじんとレンコンを耐熱皿に入れて浸るくらいの水（分量外）を入れてラップをし、レンジで500W2分温めて、水気を切っておく。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮面から入れて強火で1分、焼き目をつける。
裏返して白菜を入れて中火で2分炒める。
全ての野菜を入れ更に1分加熱する。 -
4
一旦火を止めてから小麦粉を入れ、全体に混ぜ合わせる。
更に水、豆乳、コンソメを入れて強火で沸騰したら、弱火にして5分煮込む。 - 5 全ての食材に火が通ったら盛り付けて、上から粉チーズをかけて完成。
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オイスター20212021/02/13 09:47
レシピ参考に作りました♪美味しくできました^_^豆乳なので健康的ですね！
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