新玉ねぎとトマトのポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトと玉ねぎはざく切りにする。
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2
鍋に1と水100㏄をいれ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱めの中火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで10分ほど煮る。
蓋を取り、できるだけ水分を煮詰めて冷ます。 -
3
2をミキサーなどで滑らかになるまで混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。塩で味を調えて温める。
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4
器に盛り付け、バジルを散らして出来上がり。
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- トマトスープ
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たんさん娘2022/03/14 12:31
仕上げに豆乳をプラス。
とても美味しかったです。
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