いわしの丸干しとアーリーレッドのマリネ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
アーリーレッドは薄切りにして水にさらして水を切り、ボウルに入れて塩をまぶしておく。
-
2
丸干しはグリルの弱火で７〜８分、火が通るまで焼く。
-
3
１の水を軽く絞り、保存容器に半量を敷く。いわしをのせ、残りの１をのせ、酢、オイル、ディル、こしょうをかけ、落としラップをして冷蔵庫で1晩おく。
- 4 冷蔵庫で３〜４日もちます。
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