簡単*めかじきのムニエル レシピ・作り方

簡単*めかじきのムニエル
  • 約30分
  • 300円前後
おくやマん
おくやマん
簡単、シンプルです。

材料(2人分)

  • めかじきの切り身 2切
  • 小麦粉 大匙1
  • 片栗粉 大匙1
  • 塩こしょう 少々
  • バター 大匙1

作り方

  1. 1 めかじきに、塩こしょうをふりかけます。
    つぎに、小麦粉と片栗粉を混ぜたものを全体に、まぶします。
  2. 2 フライパンにバターを引き、めかじきを焼きます。(中火〜弱火)
    片面が焼けたらひっくり返します。
  3. 3 弱火にします。
    もう片方も焼けたら、出来上がりです。
  4. 4 【アレンジ・パン】
    ←余り物をロールパンではさみました。
    スライスした玉ねぎと、小さく切ったムニエルをはさんで、トースターで3分焼きました。
    仕上げにマヨネーズをかけています。

きっかけ

めかじきが、特売品で安かったので♪

おいしくなるコツ

薄めの切り身を使用しています。 切り身が厚めの場合は、途中に蒸し焼きにするなどして工夫してみてください。 (弱火で、極少量の酒や水を加えて蓋をする。)

  • レシピID:1030017064
  • 公開日:2020/09/07
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カテゴリ
ムニエルカジキマグロ(めかじき)
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つくったよレポート(1件)

  • Laon
    Laon
    2024/06/05 10:24
    簡単*めかじきのムニエル
    おくやマんさん♪
    先日見てて美味しそうだったので…。
    朝食にめかじきのムニエル食べやすくておいしかったですᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
    ごちそうさまでした♡

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