(2ページ目) 沖縄料理のレシピ・作り方 総合情報
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スヌイチャンプルー（もずく炒め） 生もずく、もやし、玉ねぎ、ウィンナー、鶏がらスープの素、醤油、ニンニク、小ネギ、菜種油 by うらしー♡つくったよ 1 -
うちなんちゅが作る☆なーべーらー（へちま）の味噌煮 なーべーらー（へちま）、島豆腐（木綿豆腐）、ポーク、味噌、本だし、塩、お水 by よりりここ -
圧力鍋で沖縄そば（ソーキ） ソーキ肉、水、鰹だしパック、A.、鶏ガラスープのもと、A.、塩、A.、しょうゆ、B.、砂糖、B.、酒、B.、しょうゆ、沖縄そば、沖縄かまぼこ、紅しょうが、万能ねぎ by ひちゃこまめつくったよ 1
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何にでも合う！島らっきょう味噌 島らっきょう、●味噌（できれば出汁入り味噌）、●三温糖（砂糖でもOK）、●みりん、●お酒 by まめもにおつくったよ 4 -
苦味少なめ‼️子供も食べれるゴーヤチャンプル 豚バラ肉、木綿豆腐、ゴーヤ、塩、砂糖(苦味とり用)、サラダ油、だしの素、溶き卵、塩、ブラックペッパー by よよ姉さんつくったよ 3 -
離乳食完了期から。にんじんしりしり。 にんじん、卵、ノンオイルツナ、無添加コンソメ、しょうゆ、オリーブオイル by かぞくのごはんつくったよ 1 -
簡単！沖縄で食べた本格サーターアンダギー♡ サーターアンダギーミックス、卵、油 by あずきレシピつくったよ 6 -
沖縄そばで塩焼きそば 沖縄そば、キャベツ、玉ねぎ、スパム、塩胡椒、醤油、水、油 by およねこ45つくったよ 1 -
沖縄料理の定番！本格タコライス 【タコミートの具】、豚ひき肉、ご飯、玉ねぎ、にんにく、チリパウダー●、クミン●、トマトケチャップ●、ウスターソース●、砂糖●、料理酒、塩・胡椒、オリーブオイル、【サルサソース】、トマト、玉ねぎ、レモン、タバスコ、塩・胡椒、【盛り付け用】、レタス、トマト、スライスチーズ by pattsunつくったよ 1 -
沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつおぶし、●水、●和風だしの素、●砂糖、しょうゆ、●塩、片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 87 -
簡単！美味しい！海ぶどう丼 海ぶどう、卵黄、ご飯、醤油 by 哲J -
豚肉と小松菜のそうめんチャンプルー♪ そうめん、豚肉スライス、小松菜、サラダ油、麺つゆ、塩コショウ、卵 by こしあん♡つくったよ 5 -
沖縄のおかず！もずくの天ぷら 生もずく、たまねぎ、紅しょうが、天ぷら粉、水、塩胡椒、揚げ油 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 4 -
ミミガーポン酢和え٩( ᐛ )و ミミガー、玉ねぎ、ポン酢、刻みねぎ by ヨヨヨ。つくったよ 4 -
【豆腐消費】沖縄県民が作る ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、豚こま切れ肉、塩、木綿豆腐、★かつお節、★顆粒だし、★塩、★醤油、卵 by ai*cafeつくったよ 14 -
お野菜たっぷり 焼きそうめん【幼児食】 そうめん、にんじん、青菜、ツナ缶（水煮）、かつお節パック（使いきり用小袋）、たまご、だし醤油（土佐醤油）、胡麻油（炒め用） by はるまる -
厚揚げ豆腐のゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚ロース肉(切落とし)、厚揚げ豆腐(絹)、卵、ごま油、塩コショウ、料理酒、みりん、醤油、水(ゴーヤアク抜き用)、塩(ゴーヤアク抜き用) by miter8つくったよ 3 -
磯の香りもさわやか！沖縄・あおさ（あーさ）のお汁 あおさ（乾燥）、豆腐（絹こし）、だし汁（和風だし）、・・調味料、Ａ・・、塩、しょうゆ、※生姜（すりおろし） by はなまる子♪つくったよ 6 -
素麺チャンプルー 素麺、新玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、ピーマン、豚薄切り肉、胡麻油、オイスターソース by ほこ9574 -
ホロホロぷるぷる！黄金バランスの豚の角煮 豚肩ロースかたまり、生姜、ネギの青い部分、A水、A醤油,砂糖,料理酒、A顆粒だし(あわせ) by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 1 -
沖縄の食堂で食べる味！うちなーみそ汁 木綿豆腐（できれば島豆腐）、スパム、人参、玉ねぎ、葉野菜（チンゲン菜やレタスなど）、味噌、かつおだしの素、卵、水 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 1 -
島豆腐ちゃんぷる 島豆腐、豚薄切り肉、ごま油、にんじん、キャベツ、しめじ、卵、かつお節、酒、めんつゆ by valigia5 -
夏バテ予防にゴーヤーチャンプルー 木綿豆腐、ゴーヤー、もやし、小松菜、豚肩ロース、料理酒、醤油、だしの素、塩 by たーるのとん -
簡単・めちゃうま❤茄子と胡瓜のさっぱりンブシー 豚こま肉、なす、きゅうり、焼肉のたれ、★だし入り味噌、★まろやか酢、★すりごま、片栗粉、水 by ひーじゃーまんつくったよ 3 -
さっぱり・めちゃうま❤新じゃがでンムンブシー 豚こま肉、新じゃが芋、ゴーヤ、パイナップル、しいたけ、焼肉のたれ、だし入り味噌、カンタンリンゴ酢 by ひーじゃーまんつくったよ 2 -
賄い！スパムとトマトの琉球アラビアータ風 沖縄そば、①玉ねぎスライス、①スパムカット、①輪切り唐辛子、①おろしにんにく、トマト乱切り、②酒、②ケチャップ、②オイスターソース、②チェダーソース、②塩胡椒、水菜カット、粗挽き黒胡椒 by シェフ@サクライケータ -
ソーメンチャンプルー ソーメン、サラダ油、ꕤ、たれ、♡甘辛照り焼きのたれ、♡八方だしまたはめんつゆ、♡にんにくチューブ、♡鶏がらスープの素、ꕤ、具材、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ、スライス、ポテトチップス、卵、鰹節 by sweet sweet ♡つくったよ 1 -
旨味ゴーヤチャンプルー✧˖° ゴーヤ、豚肉、エリンギ、アスパラガス、豆腐、卵、サラダ油、ꕤ、タレ、♡オイスターソース、♡塩こしょう by sweet sweet ♡つくったよ 5 -
アンダースー 岸朝子さんのはこんなかな？？ 豚バラ固まり（スライスでも）、砂糖、みそ by ガーリーガーリックつくったよ 1 -
ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆ ミミガー、長ねぎ、☆ポン酢、☆焼肉のタレ、☆ラー油、☆ごま油、☆すりごま by ティア＆アスランつくったよ 3 -
簡単！沖縄の炊き込みご飯ジューシー お米、にんじん、乾燥ひじき、豚肉薄切り、○醤油、○料理酒、○だしの素、○鶏ガラスープの素、○塩、ごま油(お好みで) by ちかねこママ -
我が家のニガナの白和え（沖縄料理） ニガナ（沖縄の方言でンジャナバー）、木綿豆腐、ゴマ、白味噌、みりん、ピーナッツバター、ゴマドレッシング（なければマヨネーズ） by クーパー0704 -
2歳の娘も大好き！人参シリシリ 人参、卵、ほんだし、めんつゆ、ごま油、ゴマ by れなりこママつくったよ 6 -
沖縄の味★もずくのヒラヤーチー もずく、ニラ、人参、●小麦粉、●水、●塩、サラダ油、ポン酢または醤油 by メリッコつくったよ 4 -
圧力鍋で時短！沖縄ぜんざい☆ 金時豆、砂糖、黒糖、塩、白玉粉、水（白玉用） by nonnonnonnonつくったよ 2 -
本場沖縄流！豚足でてびち 豚足半カット、かつお出汁、泡盛、醤油、黒糖、みりん、生姜 by 麻呂0461つくったよ 9 -
本場の味！基本のソーメンチャンプルー 素麺、ツナ缶、ニラ、キャベツ、ニンニク、ごま油、塩胡椒、麺つゆ、みりん、酒 by やんばるチビたんつくったよ 1 -
みんなで食べたい！ウンケージューシー 米、豚バラ肉ブロック(三枚肉ﾌﾞﾛｯｸ)、豚バラ肉のゆで汁、干ししいたけ(ｽﾗｲｽ)、干ししいたけの戻し汁、ひじきの缶詰、にんじん、棒かまぼこ小、醤油(ｷｯｺｰﾏﾝこいくち)、砂糖、ほんだし、ラード、青ねぎ by ななねこつくったよ 8 -
ミミガー(豚の耳)の甘辛煮 豚の耳(柔らかく茹でたもの)、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★長ねぎの青い部分、★鷹の爪(半分に折って種を取る）、長ねぎ(白髪ねぎ用)、ほうれん草(付け合わせ用）、七味唐辛子 by ねこすけつくったよ 1 -
沖縄定番郷土料理＊ナーベーラー味噌炒め（ヘチマ） ヘチマ、スパム、あれば木綿豆腐（おススメです）、味噌、だしの素、醤油 by ＊チョコIH＊ -
ミミガーときゅうりの豆板醤和え 豚の耳(ミミガー)、長ねぎの青い部分、にんにく、薄切りのしょうが、酒、.、きゅうり、★豆板醤、★酢、★砂糖、★ごま油、★チューブのおろしにんにく、★炒りごま(白)、塩こしょう by ねこすけつくったよ 5 -
小松菜とスパム、入り卵の炒め物 小松菜、スパム、卵、胡椒 by 4045g -
島とうがらしの酢漬け 島とうがらし、〇酢、〇砂糖、〇塩 by taka5chan -
【おうちで沖縄料理！】ふーちゃんぷるー。 お麩、人参（細切り）、ピーマン（細切り）、豆もやし、卵、塩胡椒、醤油、和風だし（顆粒）①、和風だし（顆粒）② by ジョンジョン。つくったよ 7 -
下茹でして失敗知らず！宮古ぜんまいの天ぷら 宮古ぜんまい、小麦粉、炭酸水、塩、レモン、塩、天つゆ by Seika A -
簡単！素麺が余ったらぜひ！☆そうめんチャンプルー☆ 素麺、豚肉、ニラ、鶏ガラスープの素、塩コショウ、ごま油 by nyanpyowつくったよ 18 -
ホットプレートで簡単！夏野菜タコライス 玉ねぎ、黄パプリカ、ズッキーニ、なす、合挽肉、（A）にんにくチューブ、（A）ウスターソース、（A）ケチャップ、（A）塩こしょう、（A）チリパウダー、ご飯、トマト、アボカド、ピザ用チーズ、レタス、サラダ油 by 楽天レシピ 公式つくったよ 88 -
水前寺菜(ハンダマ)和えもの 水前寺菜(ハンダマ)、ツナ缶、ポン酢 by wakuwaku3169つくったよ 2 -
沖縄の味！圧力鍋で軟骨ソーキの煮付け 豚軟骨肉、泡盛(酒)、煮込み用、醤油、泡盛(酒)、さとう、生姜、水 by なかだまん⭐︎ -
具がなくても美味しいそうめんチャンプルー そうめん、玉ねぎドレッシング、醤油、あおさ、白ごま by コークさん
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