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「パッタイ」とはタイ料理の中でも代表的な麺料理。センレックと言われる米の麺を使って作るタイ風の焼きそばです!! タイ料理には欠かせないナンプラーを加えるだけで、ご家庭でも簡単に再現できる献立です! ちなみに「パッ」とは「炒める」、「タイ」は「国名」のこと!
たくさんの調味料を使うパッタイですが、炒め始める前に全ての調味料を混ぜ合わせておくことで、手早く、簡単に仕上げることができます!もやしとニラは食感が残るくらいササッと炒めるのがポイントです☆ 副菜にはタイ風春雨サラダを作りましょう。スイートチリソースとナンプラーが加わることで、簡単にタイ風の味付けに変身します! 汁物にはタイ風の鶏肉スープを。タイならではの食材をたくさん使っていますが、代用も可能!
市販のソースに調味料をプラスして、簡単にオリジナルのパッタイが出来上がります!大きなエビを使うことで、見た目にも豪華な、主食兼主菜の一品に仕上がります! 副菜には青パパイヤのサラダ「ソムタム」をアレンジした、切り干し大根のソムタムを。青パパイヤが手に入らなくても、簡単に手に入る切り干し大根でソムタムを楽しむことが出来ます!! 汁物にはトムヤムクン風野菜スープを作ります。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅