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カレーは野菜も一緒に食べやすく、夏バテ気味で食欲がない時にもおすすめです。夏野菜を使ったカレーでしっかり食事をできるといいですね。今回はそんな夏野菜カレーを主役にした献立をご紹介いたします。副菜はさっぱりとした1品がおすすめですよ。
トッピングの夏野菜を素揚げしないので簡単に作りやすい、夏野菜カレーです。にんじん、オクラ、ピーマン、なす、ズッキーニなどを使っているので見た目も鮮やかできれいに仕上がりますね。お好きな夏野菜を焼いてトッピングするのもおすすめです。副菜はアボカドと生マッシュルームのサラダをどうぞ。スープはセロリやパクチーを使った、大根と香味野菜のスープにしましょう。
いつものカレールウで簡単にアレンジできる、なすと万願寺唐辛子の夏野菜カレーです。夏らしい食材を組み合わせると季節感のあるカレーになりますね。万願寺唐辛子がない場合は、ししとうやピーマンなどでも代用できます。副菜はさば水煮缶とゴーヤのサラダにしましょう。マヨネーズを使っていますが、酢を入れることでさっぱりと食べやすくなりますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの