(4ページ目) トルコ料理・中東料理のレシピ・作り方 （人気順）
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トルコ料理★チーズ入りポアチャ 小麦粉、グラニュー糖、サラダ油、塩、ヨーグルト、ドライイースト、牛乳、チーズ、溶き卵、ごま by AKDENiZ -
PICK UP 
簡単！美肌効果★トルコの冷製スープ「ジャジュック」 きゅうり、ヨーグルト(できればカスピ海ヨーグルト)、水、にんにくのすりおろし(チューブでも可)、塩、塩コショウ、オリーブオイル、はちみつ(お好みで)、バジル(お好みで/飾り用) by ASKA.comつくったよ 31 -
トルコ本場の味！ナスとヨーグルトのサラダ ナス(中)、にんにくチューブ、オリーブオイル、塩、レモン汁、無糖ヨーグルト、ディル(飾り用) by mameko-kitchen
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変わった名前のトルコ料理★新郎の裾（ユフカの料理） ユフカ、鶏ムネ肉、塩、水、（ヨーグルトソース）、ヨーグルト、塩、にんにく、（サルチャソース）、バター、サルチャ、にんにく、水 by AKDENiZ -
トルコのお菓子★オレンジ風味のレヴァニ 卵、グラニュー糖、イルミック（セモリナ粉）、ヨーグルト、サラダ油、小麦粉、ベーキングパウダー、オレンジの皮（すりおろし）、（シロップ）、グラニュー糖、水、オレンジジュース by AKDENiZ -
Wチーズギョズレメ ユフカ、ロルペーニル（リコッタチーズ）、チーズ（シュレッドタイプ）、ディル（みじん切り）、イタリアンパセリ（みじん切り）、青ネギ、塩、胡椒、バター by AKDENiZ -
じゃがいもとズッキーニのムジュベル＝トルコ風おやき ズッキーニ、じゃがいも、チーズ シュレッドタイプ、小麦粉、卵、青ネギ、イタリアンパセリ、塩、胡椒、サラダ油 by AKDENiZつくったよ 2 -
トルコ料理★ズッキーニのドルマ（詰め物） ズッキーニ、ピーマン、（中に詰める具）、ブルグル、牛ひき肉、サラダ油、たまねぎ、にんにく、サルチャ、塩、胡椒、（ソース）、サルチャ、サラダ油、にんにく、塩、砂糖 by AKDENiZ -
ジェズベで淹れるミルク・トルココーヒー トルココーヒー、グラニュー糖、牛乳 by AKDENiZ -
トルコ料理★鶏肉入り焼きブルグルピラフ 鶏もも肉 骨付き、ブルグル 粗挽き、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんにく、シェフリエ（細いパスタ）なくてもOK、バター、塩、サルチャ、水、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★レンズ豆とパスタのヨーグルト入りスープ 緑レンズ豆、エリシテ（フィトチーネで代用可）、ひよこ豆 茹でて冷凍しておいたもの、チキンコンソメ、水、塩、ヨーグルト、小麦粉、レモン汁、にんにく、バター、乾燥ミント by AKDENiZ -
トルコ料理★完熟トマトのスープ トマト、にんにく、サルチャ、バター、小麦粉、チキンコンソメ、水、塩・胡椒、シュレッドタイプのチーズ、イタリアンパセリか香菜 by AKDENiZ -
夏の冷たいヨーグルトの簡単スープ【タラトール】 きゅうり【皮を剥き、賽の目切りか輪切り】、プレーンヨーグルト（無糖、うちはカスピ海、水、にんにく【みじん切り】、くるみ【細かく潰す】、オリーブ油、生のディル（またはパセリ、大葉、タイム）、塩(または塩麹の粉末)、こしょう、氷 by なでしこ2つくったよ 1 -
チキン・ブルグル・ピラフ ブルグル 粗、タマネギ、鶏肉（骨付きモモ肉）、サルチャ（トマト）、サルチャ（ビベル）、サラダ油、塩、イタリアンパセリ by AKDENiZ -
濃厚☆レンズ豆のスープ☆赤 レンズ豆(オレンジ)、玉ねぎ、水、チキンブイヨン、バター、トマトペースト、塩、仕上げ用オリーブオイル by きのこのみみ -
トルコ料理☆カヴァックタットウルス（カボチャの甘煮 かぼちゃ、砂糖、水、（飾り用）ターヒン（ゴマペースト） by AKDENiZ -
*トルコのエスニック巻き巻き～♪ケバブ♪* ●鶏のもも肉、●タイム、●クミンパウダー、●塩コショウ、◆、小麦粉、◆、塩、◆、水、★玉ねぎ、★トマト、★カラーピーマン(赤、緑、黄色等) by kanako8224 -
トルコ料理★お坊さんが気絶した（茄子のオーブン焼き 茄子、ひき肉、たまねぎ、ピーマン、トマト、にんにく、サルチャ（トマトペースト）、塩、胡椒、オリーブオイル by AKDENiZつくったよ 6 -
トルコ料理★赤レンズ豆のスープ 赤レンズ豆、じゃがいも、にんじん、スープストック、塩、胡椒、（ソース）、バター、唐辛子（粗挽き）、レモン by AKDENiZつくったよ 1 -
トルコの小麦粉料理★白チーズの調理パンみたいなケテ 中力粉、卵、牛乳、サラダ油、砂糖、塩、ドライイースト、（具）、白チーズ、※カッテージチーズか、リコッタで代用可能、イタリアンパセリ みじん切り、（その他）、黄身、ごま by AKDENiZ -
ケバブ風♪初夏の&BBQにおすすめ 鶏ひき肉、玉ねぎ、◎クミンパウダー、◎チリパウダー、◎塩胡椒、粗挽き胡椒 by ciciino -
トルコ料理★マカルナ・ボレイ マカロニ（茹で）、白チーズ、シュレッドチーズ、イタリアンパセリ、卵、サラダ油、牛乳、塩胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★カリフラワーのサルチャ煮 カリフラワー、人参、たまねぎ、じゃがいも、にんにく、サラダ油、サルチャ、水、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★ダーマット・パチャス ユフカ、鶏手羽元、にんにく、塩、胡椒、（ヨーグルトソース）、ヨーグルト、にんにく、塩こしょう、（サルチャソース）、バター、サラダ油、サルチャ、にんにく、水、塩こしょう by AKDENiZ -
トルコのお菓子★シャンバリ イルミック（粗いセモリナ粉）、砂糖、牛乳、重曹、（シロップ）、砂糖、水、レモンスライス、（その他）、皮をむいたアーモンド by AKDENiZ -
白チーズ入りのふわふわディルパン （生地）、強力粉、小麦粉、砂糖、塩、生クリーム、牛乳、ドライイースト、ディル 乾燥、（フィリング）、白チーズ、（その他）、卵黄、ペクメズ（ぶどう） by AKDENiZ -
トルコ料理★キョフテ乗せベーエンディ （ベーエンディ・ソース）、茄子、チーズ（シュレッドチーズ）、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ、塩こしょう、（キョフテなど）、冷凍キョフテ（ミニハンバーグ）、サラダ油、バター（バターソース用）、粗びき唐辛子、イタリアンパセリ by AKDENiZ -
トルコ料理★チョケレトメ・ケバブ （ドネル風ビーフ）、牛うすぎり肉、サルチャ（トマト）、ヨーグルト、塩、胡椒、オールスパイス、タイム（乾燥）、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、（ソース）、サルチャ、サラダ油、にんにく、水とドネル風ビーフの焼き汁、（その他）、ジャガイモ、ヨーグルト、塩こしょう by AKDENiZ -
今日はキョフテ トルコ風に 合挽き肉、塩、こしょう、パン粉、卵、玉ねぎ、中くらい、コリアンダー粉、クミン粉、カレー粉、油、・ヨーグルト、・玉ねぎ、・塩こしょう by サフラン☆pls -
チーズ入りのアダナ風スボレイ （生地）、強力粉、小麦粉、卵、塩、水、（溶かしバター）、バター、（その他）、パートフィロ、（フィリング）、モッツアレラチーズ、ミックスチーズ by AKDENiZ -
味はケバブ✨簡単！トルコ風チキンステーキ 鶏もも肉、☆オリーブオイル、☆塩、☆にんにく(生でもチューブでも可)、☆【省略可】玉ねぎ(漬け込み用)、‐‐以下は添え野菜の一例です、アスパラ、エリンギ by とんがりわんこつくったよ 1 -
トルコ料理★牛肉と茄子の煮込み 牛肉 角切り、茄子、たまねぎ、にんにく、トマト、甘長唐辛子、塩、胡椒、サラダ油、水 by AKDENiZ -
トルコ料理★アンテップの枇杷のケバブ 枇杷、ひき肉（牛肉）、塩、胡椒、（ソース）、サルチャ（トマト）、ぬるま湯、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒 by AKDENiZ -
カレーシシカバブ 牛肉、玉ねぎ、ピーマン、人参、塩胡椒、⭐︎、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし）、カレー粉、砂糖、オリーブ油、醤油、シナモン、胡椒 by しばざきまり -
トゥルナックピデ風な平らなパン （生地）、強力粉、小麦粉、塩、ドライイースト、牛乳、水、（その他）、ペクメズ（ぶどうの糖蜜）、水 by AKDENiZ -
余ったサラダでケバブ風クレープ 小麦粉、牛乳、砂糖、卵、生野菜サラダ、カレー粉、サラダ油、ソーセージ、焼肉のたれ、生姜チューブ、トマトケチャップ、マヨネーズ by PicoMari -
トルコ料理★チーズ入りカシュックドクメスィ 小麦粉、カッテージチーズ、卵、牛乳、ヨーグルト、青ネギ、イタリアンパセリ みじん切り、砂糖、塩、ベーキングパウダー by AKDENiZ -
トルコのジャンクなB級グルメ、イェンゲン ロングウィンナー、ハム、ソーセージ、チーズ、トマト、ピクルス コルニッション、サラダ油、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、コッペパン by AKDENiZ -
揚げ夏野菜のヨーグルトとトマトソース 茄子、ピーマン by AKDENiZ -
枝豆のフムス 冷凍枝豆(むき枝豆でもOK)、にんにく、白ごまペースト、カシューナッツ(無添加)、レモンジュース、EXオリーブオイル、塩、茹で汁、水、パセリ(みじん切り)、EXオリーブオイル、パプリカパウダー、ブラックペッパー by ゆうき@地中海料理シェフ -
おつまみにも＊トルコのチーズ春巻きシガラボレイ ユフカ（または春巻の皮）、白チーズ（ベヤズベイニール）、（またはとろけるチーズと味の濃いチーズ）、イタリアンパセリ、揚げ油 by ききレシピ -
基本のフムスの作り方（HUMMUS） ひよこ豆（乾燥）、参照：ひよこ豆の戻し方、●レモンペースト（市販品）、●オリーブ油、●練り白胡麻ペースト（市販品）、●塩、●ニンニク（すりおろし）、豆の煮汁、塩・胡椒 by ビッグさん -
トルコ風なすのひき肉のせ なす、玉ねぎ、牛挽肉、みじん切りのにんにく、オリーブオイル、〇クミンパウダー、〇ガラムマサラ、トマトソース、塩、こしょう、ミントの葉、きゅうりとペパーミントのライタ、（レシピID：、1120021374） by taka5chan -
トルコ料理★ユムルタドルマス（ゆで卵のフライ） 卵、カッテージチーズ、イタリアンパセリ、ディル、粗びき唐辛子、塩、胡椒、（揚げ衣）、卵液 by AKDENiZ -
余ったご飯をリメイク、「トマトのドルマ」 トマト、ご飯、松の実、パセリ(みじん切り)、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー by ゆうき@地中海料理シェフ -
トルコの卵料理「メネメン」 卵、牛乳、塩、ブラックペッパー、クミンパウダー、ピーマン、パプリカ、ミニトマト、カットネギ、パプリカパウダー、パセリ(みじん切り)、オリーブオイル by ゆうき@地中海料理シェフ -
フムスアレンジ！パプリカのファルシ パプリカ、フムス(コストコ)、パン粉、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ミックスハーブ by minami ∣ 家族ごはん -
チーズのフムス（ひよこ豆のディップ） ひよこ豆（水煮缶）、煮汁（水煮缶の水分）、クリームチーズ、白すりごま、おろしにんにく、クミンパウダー、塩 by HINATA Yつくったよ 1 -
ピスタチオのカダイフ カダイフ、ピスタチオ パウダー、無塩バター、（シロップ）、砂糖、水 by AKDENiZ -
舟形が可愛い！とろける卵の トルコ風ピザ！ A、強力粉、A、さとう、A、しお、A、ベーキングパウダー、A、水、A、オリーブ油、A、牛乳、卵（とく）、B、トマト（みじん切り）、B、玉ねぎ（みじん切り）、B、ほうれん草（ゆでて刻む）、C、粉チーズ、C、しお、こしょう by のりばあ✩.*˚
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