冷製スープのレシピ・作り方 （人気順）
冷製スープのレシピ・作り方ページです。 じゃがいものスープ（ビシソワーズ）が代表的ですが、かぼちゃやグリンピース・コーンなどでも作れます。冬には温めて飲んでもおいしい♪
冷製スープのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
アスパラガスの豆乳スープ アスパラガス、玉ねぎ、米油、水、固形コンソメの素、塩、豆乳 by サフラン☆plsつくったよ 1 -
2 位 PICK UP 
超簡単ホテルの味！じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ じゃがいも、玉ねぎ、お水、牛乳、顆粒ブイヨン、塩、バター by 7272natuつくったよ 236 -
3 位 
絶品！ブロッコリーのポタージュ ブロッコリー、タマネギ、ジャガイモ(小)、水、牛乳、★コンソメの素、★塩・こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3つくったよ 48
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4 位 PICK UP 
シャッキシャキッ！ひんやり爽やか～うちの冷や汁～ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、Ａ 顆粒和風だし、Ａ 水、塩、氷 by しぎはら ちづつくったよ 75 -
5 位 
とうもろこしの冷製スープ とうもろこし、水、塩、牛乳、粗びき黒こしょう、パセリ、オリーブオイル by 西友レシピ部 公式つくったよ 6 -
6 位 
ミキサーなしでも簡単♡そら豆のスープ そら豆（殻から出して塩茹でしたもの）、新玉ねぎ、牛乳、水、コンソメ、塩 コショウ by cocoa&nana -
7 位 
トマトの冷製スープ♪簡単♪夏にピッタリ♪ 水、トマト、コンソメスープの素、塩コショウ、ﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄ(あれば)、↑(ID:1790012836) by りんごの台所つくったよ 7 -
8 位 
ヴィシソワーズ ポテトと豆乳の冷製ポタージュ じゃがいも、たまねぎ、豆乳、コンソメ(固形又は顆粒)、塩、胡椒 by liqueurつくったよ 28 -
9 位 PICK UP 
枝豆の冷製ヴィシソワーズ 枝豆(茹でて皮を剥いたもの)、じゃがいも、玉ねぎ、水、牛乳、コンソメ、オリーブオイル by 7272natuつくったよ 9 -
10 位 
夏バテに！ねばとろオクラとヨーグルトの冷製スープ オクラ、（塩、プレーンヨーグルト、・・調味料、Ａ・・、水、鶏ガラスープの素（顆粒）、塩、こしょう、・・・・・・、ドライパセリ by はなまる子♪つくったよ 4 -
マルチブレンダーで簡単！ビシソワーズ ジャガイモ、玉ねぎ、コンソメキューブ、水、バター、牛乳、塩・こしょう by ハイジ8515つくったよ 3 -
新玉ねぎを簡単調理で大量消費！ 新玉ねぎ、バター、牛乳 by alchemist0568つくったよ 1 -
新たまねぎの冷製スープ たまねぎ（新玉ねぎ）、バター、水、コンソメキューブ、塩、こしょう、パセリ（みじん切り） by はなまる子♪つくったよ 21 -
ミキサーなしで作れる！冷製ヴィシソワーズ ジャガイモ、玉葱、バター、オリーブオイル、水、固形コンソメ、牛乳、塩、コショウ、ドライパセリ by SouJIJIつくったよ 1 -
PICK UP 
簡単！美肌効果★トルコの冷製スープ「ジャジュック」 きゅうり、ヨーグルト(できればカスピ海ヨーグルト)、水、にんにくのすりおろし(チューブでも可)、塩、塩コショウ、オリーブオイル、はちみつ(お好みで)、バジル(お好みで/飾り用) by ASKA.comつくったよ 31 -
人参と玉ねぎの冷製スープ 人参（正味）、玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、牛乳、塩、こしょう、ドライパセリ by メリッコつくったよ 4 -
ガスパチョ（スペインの冷製スープ） トマト、赤パプリカ、玉ねぎ、きゅうり、にんにく、バゲット、水、塩、オリーブオイル、酢、こしょう、クミン（パウダー） by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
ヨーグルトときゅうりの冷製スープ きゅうり、【A】、└おろしにんにく、└プレーンヨーグルト（無糖）、塩・こしょう、ミントの葉、カレー粉 by 楽天レシピ 公式つくったよ 9 -
きゅうりとタマネギの冷たい韓国風スープ きゅうり（千切り）、玉ねぎ(スライス)、白ごま、牛肉ダシダ（なければ鰹だしのもと）、おろしにんにく、おろししょうが、わかめ（もどしたもの）、■【A】、醤油、酢、冷水、■【B】、コショウ、ごま油、塩 by ゴン太くん2525つくったよ 2 -
うちの夏の定番、冷たい味噌汁♪ 合わせ味噌、だし汁、玉ねぎ、ごま油、(あれば)ネギ小口切り by tappuuつくったよ 11 -
ヴィシソワーズ（じゃがいもとネギの冷製スープ） じゃがいも、長ネギ（白いところ）、小ネギ、バター、●水、●顆粒コンソメ、●塩、牛乳、こしょう by メリッコ -
冷凍コーンと豆乳で♡超簡単コーンスープ 冷凍コーン、無調整豆乳(牛乳でも)、コンソメ、塩、粗挽きこしょう by ＊＊＊＊wakaつくったよ 4 -
夏野菜の冷たいミネストローネ ミニトマト、トマト、きゅうり、ピーマン、セロリ、パプリカ、ぶなしめじ、コンソメ（顆粒）、パスタソース（トマトベース）、塩こしょう、チリパウダー（あれば）、粉チーズ（あれば） by HINATA Y -
![[ル・クルーゼ公式] そら豆の冷製スープ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6d4fd21f2f2bb5fe201d2a0db0e88833ad91fdd9.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] そら豆の冷製スープ そら豆(さやから外したもの)、玉ねぎ、バター、水(常温)、コンソメ(顆粒)、牛乳、生クリーム、塩・こしょう、アーモンドスライス by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場 -
栄養たっぷり簡単本格フレンチ 舞茸のポタージュ 舞茸、バター、生クリーム、牛乳や豆乳、乾燥パセリ by ハムタロー -
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冷製豆乳坦々そう麺！簡単夏にぴったり そうめん、◯豆乳、◯鰹出汁、◯練りゴマ、◯醤油、◯酢、◯塩、砂糖、挽肉(今回は合い挽き)、◇酒、◇醤油、◇砂糖、◇豆板醤、◇おろし生姜、トマト、青梗菜、煎り胡麻、胡麻油、ラー油 by 空のkitchenつくったよ 7 -
簡単⭐冷凍かぼちゃでかぼちゃスープ 冷凍かぼちゃ、バター、牛乳、ブラックペッパー、コンソメ、水 by くろみつきなこもち -
キノコの冷たいスープ 水、だしの素、椎茸、シメジ、エリンギ、舞茸、大根の葉、油揚げ、塩、胡椒 by けけり -
簡単すぎる！５分で出来る冷たい豆乳のスープ きゅうり、すりごま、麺つゆ（3倍濃縮）、カニカマ、ブラックペッパー、ラー油（無くても大丈夫）、豆乳 by まる0523 -
濃厚★豆腐の冷製スープ 絹豆腐、豆乳、塩、コショウ、オリーブオイル、パセリ(飾り用) by カラつくったよ 2 -
とうもろこしの冷製スープ とうもろこし、牛乳、塩、（こしょう）、（オリーブオイル) by scopeのレシピ 楽天市場つくったよ 11 -
ひんやり”えんどう豆と新たまねぎの冷製スープ” えんどう豆（冷凍）、新たまねぎ（みじん切り）、水、コンソメキューブ、塩、バター（無塩）、牛乳、生クリーム by はなまる子♪つくったよ 4 -
圧力鍋で簡単!じゃがいもポタージュスープ じゃがいも、玉ねぎ、バター、塩、豆乳又は牛乳、水、粉末コンソメ by はちこ8888つくったよ 2 -
もちもちやわらか☆コーン豆腐 クリームコーン(缶詰またはパック)、無調整豆乳、粉ゼラチン、水または無調整豆乳、ウェイパァー(中華調味料) by juiceee -
えんどう豆のすり流しブルーチーズの香りで えんどう豆（グリンピース）、たまねぎ、じゃがいも、水、酒、豆乳、塩、ブルーチーズ、ＥＸヴァージンオリーブオイル by 酔いどれんぬ -
冷製ほうれん草ポタージュ 冷凍ほうれん草、水、コンソメ、牛乳、クルトン by Miho◎ -
たっぷりセロリの☆冷製スープ セロリ、玉ねぎ、水、★牛乳、★鶏がらスープの素（マルコメ）、乾燥パセリ by 栗皮茶つくったよ 1 -
あま〜い☆玉ねぎの冷製スープ 玉ねぎ、水、バター、ブイヨン、牛乳、塩、胡椒 by きのこのみみつくったよ 3 -
なめらか〜！温めても冷製でも新玉ねぎの☆ポタージュ 新玉ねぎ、じゃが芋(大)、あめ色玉ねぎ、有塩バター、小麦粉、野菜ブイヨン、牛乳、塩、コショウ、ブロッコリー by ぴっとすぅ -
冷製豆乳スープ♡豆腐入り！ 木綿豆腐、豆乳、白だし、生姜チューブ、長ネギ by キンプリンつくったよ 1 -
大根とじゃがいものポタージュ じゃがいも、大根、玉ねぎ、塩胡椒、油(バターでも)、水 by 作りまくる、食べまくる -
マッシュルームの冷製スープ ホワイトマッシュルーム、ニンニク、バター、塩、白ワイン、水、コンソメ、生クリーム、胡椒、牛乳、仕上げの胡椒、仕上げのオリーブオイル by ホソピーのお家ごはん -
大根とじゃがいものトマトポタージュ 玉ねぎ、じゃがいも、大根、トマト缶、油、野菜ブイヨン、水、にんにく by 作りまくる、食べまくる -
冷製メロンスープ メロン、水、レモン果汁、ナツメグ、ベーコン、フレッシュミントの葉、オリーブオイル by adriablue -
ミキサー使用！子供も喜ぶビシソワーズ じゃがいも、玉ねぎ、牛乳、水、コンソメ、バター、塩こしょう、パセリ by cocopoteitoつくったよ 1 -
残ったガスパチョをアレンジ♪冷製カレースープ ガスパチョ、豆乳、カレー粉、ガラムマサラ ※お好みで（辛さ追加時）、醤油、ブロッコリー by Seika A -
夏の冷たいヨーグルトの簡単スープ【タラトール】 きゅうり【皮を剥き、賽の目切りか輪切り】、プレーンヨーグルト（無糖、うちはカスピ海、水、にんにく【みじん切り】、くるみ【細かく潰す】、オリーブ油、生のディル（またはパセリ、大葉、タイム）、塩(または塩麹の粉末)、こしょう、氷 by なでしこ2つくったよ 1 -
ポテトの冷製スープ ビジソワーズ ジャガイモ、たまねぎ、バター、コンソメ（固形）、水、牛乳、生クリーム、塩コショウ by ◆◆3812◆◆ -
節約＆時短ができる！ 焼きとうもろこしの冷製スープ とうもろこし、バター、醤油、牛乳、塩、エキストラバージンオリーブオイル、黒こしょう、あさつき（小口切り） by 楽天レシピ 公式つくったよ 2 -
フードプロセッサーで簡単に！じゃがいもの冷製スープ じゃがいも、玉ねぎ、牛乳、生クリーム、コンソメ粉末、コンソメ粉末を溶かすための熱湯、パセリ（お好みで） by takako807つくったよ 11
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