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ごぼうは主菜にも副菜にも使え大活躍の野菜ですね。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介いたします。子どもでも食べやすい料理や簡単にできる料理等いろいろありますよ。きんぴら以外の使い方がなく困っている時にもおすすめです。
5種類の野菜を使った、ごぼうとキャベツのタコライスです。ごぼう、にんじん、玉ねぎ、キャベツはみじん切りにして炒めているので、野菜が苦手な方でも食べやすいですね。とんかつソースやケチャップ等で簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。副菜はりんごとコーンレタスの粒マスタードサラダにしましょう。りんごやコーンの甘味がアクセントになり、シャキシャキ食感を楽しめる1品です。
やわらかで食べやすい、スペアリブとごぼうの甘味噌煮です。圧力鍋を使うことで簡単に煮ることができますね。いんげんは最後に加えて色よく仕上げるのがポイントです。副菜は鮮やかなオレンジ色がきれいな、にんじんのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。白菜のすまし汁には、小松菜とえのきも入っています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
中濃ソース
2位
二十日大根
3位
カレー粉
4位
全粒粉
5位
餃子
6位
オクラ
7位
胸肉
8位
親子丼
9位
タルト
10位
黒糖