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旬の時期にはメイン食材として使うのがおすすめのいんげん!鮮やかな緑色で料理を明るく見せてくれるいんげんは、レパートリーが増えるとお弁当にも使えて大活躍!今回はそんないんげんを主役にした献立をご紹介致します。
バター醤油の香りが広がり食欲そそる、えびといんげんのバター醤油炒めです。えびといんげんの組み合わせは彩りもきれいに仕上がりますね。えびの旨味があるのでごはんにも合い、おつまみにもおすすめの1品です。えびは大きさにより使う量を調整しましょう。副菜は旬野菜をたくさん使った、とうもろこしチーズサラダをどうぞ。とうもろこし、きゅうり、トマト、レタスを使っているので彩りがきれいなサラダになりますね。
にんにくの香りが食欲そそる、なすといんげんのピリ辛ひき肉炒めです。ごはんによく合い、どんどん食べたくなる1品ですね。豆板醤を入れているので旨味の中に辛味も出ておつまみにもおすすめです。豆板醤の量はお好みで調整しましょう。副菜は暑い日でもさっぱりと食べられる、きゅうりの中華サラダをどうぞ。きゅうりの食感もアクセントになりますね。
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ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ