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旬の魚を見かけたら献立に取り入れたいですね。献立にも季節感が出るのでおすすめですよ。今回はわかさぎを主役にした献立をご紹介いたします。人気の揚げ物以外の料理を作ってみるのもいいですね。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
カレー粉の香りが食欲そそる、わかさぎ唐揚げです。多めの油で揚げ焼きにするので、後片付けも簡単なのがうれしいですね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はさっぱりと食べられる、アボカドとりんごときゅうりのさっぱり粒マスタード和えにしましょう。すし酢を使うことで簡単に味付けができますね。りんごの甘味や食感がアクセントになる1品です。
旨味が広がり食欲そそる、わかさぎと霜降りひらたけのアヒージョです。おつまみにもおすすめの1品ですね。ひらたけがない場合は、しめじやエリンギ等のお好きなきのこでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんとブロッコリーのチーズ炒めにしましょう。カリカリに炒めたベーコンが香ばしい風味を加え、食欲をそそられますね。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
中濃ソース
2位
二十日大根
3位
カレー粉
4位
全粒粉
5位
餃子
6位
オクラ
7位
胸肉
8位
親子丼
9位
タルト
10位
黒糖