黒豆醤油の和プレーゼ レシピ・作り方

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材料（2人分）

トマト
1個
サーモン
10切れ
モッツァレラチーズ
100g
紫蘇
5枚
＜和プレーゼタレ＞黒豆醤油
大さじ2
＜和プレーゼタレ＞サラダ油
大さじ2
＜和プレーゼタレ＞砂糖
小さじ1/2
＜漬けタレ＞黒豆醤油
大さじ2
＜漬けタレ＞みりん
大さじ2

このレシピに使われている商品

京丹波ぶどう黒豆　黒豆醤油200ml

作り方

  1. 1
    合わせた漬けタレにサーモンを10分程度漬け、漬けサーモンを作る。
  2. 2
    モッツァレラチーズ、トマトを輪切りにして、紫蘇を十字に4等分する。
  3. 3
    トマト、モッツァレラ、紫蘇、漬けサーモンを順番に重ねる。
  4. 4
    和プレーゼダレをよく混ぜ合わせ、＜３＞にかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

和プレーゼダレは直前に混ぜる。よく混ぜ合わせた状態でかけると、よく味が絡みます。

きっかけ

黒豆醤油を使った夏のおつまみレシピ

公開日：2024/09/12
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