大根おろしでさっぱり　揚出しもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅を半分に切る。

2. 2

   鍋に水、麺つゆ、フリーズドライ大根おろしを加えて沸騰させる。

3. 3

   フライパンに餅の高さの3分の1程度油を入れ、低温で揚げる。

4. 4

   お皿に揚げた餅をいれて、②のだし汁をかけて小ねぎをお好みでのせたら完成。