アガーで作る！美味しいチョコプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートは、刻んでボウルに入れて、湯煎にかけて溶かしておく。

2. 2

   1にアガーを加えてよく混ぜる。

3. 3

   鍋に牛乳を入れて煮立て、沸騰直前で火を止め、2を加えて、よくかき混ぜる。
   
   溶けたら、こし器で濾す。

4. 4

   器に3を流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
   
   (調理時間外)

5. 5

   飾り用のチョコレートを 削ぐようにして、薄く切る。
   
   チョコプリンが固まったら上に飾る。