買ってきたとんかつで簡単カツ丼♪ レシピ・作り方

買ってきたとんかつで簡単カツ丼♪
  • 約10分
  • 300円前後
りり*
りり*
毎日暑くて、ご飯作りが大変な時は、上手にお惣菜を活用しましょう(^^)

材料(2人分)

  • 豚カツ(揚げてあるもの) 2枚
  • 2個
  • 玉ねぎ 1/4
  • 青ネギ 少し
  • だし醤油 小さじ1
  • 醤油 少し
  • みりん 小さじ1
  • 小さじ1
  • ご飯 茶碗1杯

作り方

  1. 1 フライパンに、お湯を沸かし、酒、みりん、だし醤油、醤油を煮立たせます。お湯は、少量でオッケーです。(つゆだくがお好きな人は、多め)
  2. 2 薄く切った玉ねぎを、さっきのおだしで、煮込みます。だしが染みて、くったりしたら、食べやすく切ったカツを載せます。
  3. 3 溶いた卵を、サッと回しかけて、火を止めて、蓋をしたら、2-3分待ちましょう。
  4. 4 仕上げに、青ネギを散らしたら、ご飯をしいた器に盛り付けて、出来上がり!

きっかけ

子供のご飯は待ったなし。でもどうしても、モチベーションが上がらない。そんな時は、夕方のスーパーで、お惣菜をアレンジ(^^)

おいしくなるコツ

溶き卵は、サッと入れたら、固まりやすいので、すぐに火を消すぐらいで、あとは、蓋をして蒸し焼きにします!味付けは、薄めにしています(^^)

  • レシピID:1990049038
  • 公開日:2022/08/13
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