チョコたっぷりチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターとチョコレート(分量半分)を湯せんにして、よく混ぜる。
2. 2 そこへ砂糖と卵黄を入れザラっとした感じに混ぜる。
3. 3 そして小麦粉を入れ、さっくり混ぜる。
4. 4 卵白を泡立て③に入れ、ムラのないよう丁寧に混ぜる。
5. 5 バターを塗った型に流し入れる。
6. 6 180℃のオーブンで30-40分焼く。
7. 7 焼き上がったら1-2時間、自然に冷ます。
8. 8 チョコレート(残り)湯せんにする。この時牛乳を少々入れると、ケーキに塗りやすい。
9. 9 ケーキに溶かしたチョコレートをまんべんなく塗る。
10. 10 冷蔵庫で冷やして、出来上がり！