鶏手羽元となすと車麩のサッパリ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすはへたを取り除き、皮付きのまま縦に６分割にする。ねぎは長さ１０ｃｍ程度に切る。しょうがは薄切りにする。
- 2 車麩は厚さ１．５ｃｍに切っておく。
- 3 鍋にポン酢しょうゆ、水、ねぎ、しょうがを入れて火にかける。沸いたら鶏手羽元を入れてあくを取りながら煮る。
- 4 鶏手羽元に火が通ってきたら、なす、車麩を入れて煮る。
- 5 鶏手羽に火が通り、なすと車麩に味が染みたら出来上がり。
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