キャベツときゅうりとにんじんの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（4～５人分）
作り方
- 1 キャベツは３ｃｍ角程度に切る。きゅうりは輪切りにする。にんじんは千切りにする。
- 2 日向夏の皮は千切りにする。
- 3 ①をボウルに入れ、塩を加えて軽くまぶし、１５分ほど置く。水気をしっかり切る。
- 4 ジップロック等に酢、砂糖、日向夏の皮を入れてよく混ぜる。③を加えてもみこみ、冷蔵庫に入れて３０分以上漬ける。
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