350gの豚肉を使って作った生姜焼き レシピ・作り方
材料（1〜3人分）
- 豚肉（生姜焼き） 350g
- 片栗粉 適量
- ごま油 適量
- 塩 少々
- 酒 大さじ2
- A
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうが（チューブ） 大さじ1
作り方
-
1
豚肉を一口サイズに切ります。
- 2 塩、酒を豚肉全体に絡めます。
- 3 片栗粉を全体に散らし、手で広げてなじませる。
-
4
フライパンにごま油を入れて豚肉を広げて炒めます。強火にかけ、パチパチと音がしはじめてから1分ほど焼きます。
- 5 肉を返し、中火にして1分焼く。全体が薄いピンク色になったら取り出す。器にもる。
-
6
フライパンに【A】を入れ、中火にかけます。タレが煮たったら火を止めて豚肉にかけて出来上がり
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- カテゴリ
- 豚の生姜焼き
- 料理名
- 豚肉の生姜焼き
共働き主夫タカヒト
妻へのお弁当作りをきっかけに料理に目覚める３０代の男。和食から海外の料理・食事に興味あり。妻とは７年の遠距離恋愛を得て、８年目についに結婚（令和婚）。妻第一主義であり、家族の幸せが第一優先。兼業夫婦でもあり、主に料理全般を担当。誰でも気軽に簡単に美味しくできる料理を日夜研究中。
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990010731/
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