ザクザク玉ねぎと♪トマトのつけつゆ レシピ・作り方

ザクザク玉ねぎと♪トマトのつけつゆ
  • 5分以内
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
玉ねぎのザクザク食感とトマトの酸味が美味しいつけ汁です。
そうめん、うどん、中華麺などに。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは粗めのみじん切り、トマトはざく切りにします。
  2. 2 ○の調味料を全部入れてよく混ぜて完成です。
    すぐに食べられますが、1時間ほど冷蔵庫で冷やすと、味が馴染んでより美味しくなります。
  3. 3 今回はおそうめんで頂きました。

きっかけ

うちでは昔からネギより玉ねぎを麺類の薬味に使っています。 それをアレンジしたつけ汁です。

おいしくなるコツ

トマトの汁気で薄まるのと、具沢山なのでつゆは通常の希釈より濃いめになっています。 玉ねぎの辛みが気になる方は、新玉ねぎを使うと良いと思います。

  • レシピID:1990037763
  • 公開日:2019/06/11
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