ザクザク玉ねぎと♪トマトのつけつゆ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 1個
- ○めんつゆ(3倍濃縮) 200ml
- ○水 100ml
- ○ごま油 大さじ1
作り方
- 1 玉ねぎは粗めのみじん切り、トマトはざく切りにします。
-
2
○の調味料を全部入れてよく混ぜて完成です。
すぐに食べられますが、1時間ほど冷蔵庫で冷やすと、味が馴染んでより美味しくなります。 - 3 今回はおそうめんで頂きました。
きっかけ
うちでは昔からネギより玉ねぎを麺類の薬味に使っています。 それをアレンジしたつけ汁です。
おいしくなるコツ
トマトの汁気で薄まるのと、具沢山なのでつゆは通常の希釈より濃いめになっています。 玉ねぎの辛みが気になる方は、新玉ねぎを使うと良いと思います。
- レシピID:1990037763
- 公開日:2019/06/11
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そうめん、うどん、中華麺などに。