シャキうま!豚しゃぶレタス巻き レシピ・作り方

シャキうま!豚しゃぶレタス巻き
  • 約15分
minoko
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さっとゆでたレタスがシャキシャキで、彩りもキレイな豚しゃぶ巻きです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 レタスを沸騰したお湯の中でさっとゆでる。全体がしなっとするまで。
    にんじんは千切りにしておく。固いのが苦手な方はレンジに30秒ほどかけてやわらかくしておく。
  2. 2 鍋に沸騰したお湯を準備し塩と料理酒を入れ、豚バラスライスを入れて色が変わるまでゆでる。
    ゆで終わったらキッチンペーパーにあげて冷ましておく。
  3. 3 レタスを広げ、手前から豚しゃぶ、にんじん、新玉ねぎを横向きに並べてクルクルと巻いてゆく。
  4. 4 半分に切り、切り口を上にして皿に並べる。
    マヨネーズとめんつゆをお好みの割り合で合わせたソースをかけてごまを振って完成。

きっかけ

レタスのレパートリーを増やしたくて作りました

  • レシピID:1990037045
  • 公開日:2019/04/19
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カテゴリ
レタス豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
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