夏野菜のさっぱり和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは薄切りにして、水につけてあく抜きをして、ぎゅーーっと絞る。
- 2 きゅうりは薄切り、パプリカと大葉は細切りにして、分量外の塩をふって、ぎゅっとしぼる。
- 3 １と2を和えて、酢、砂糖、ほんだしを加えて、手でさっくりと和える。
- 4 よく冷やしたあと、食べる前にごまを振って、いただきます★
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