おうち居酒屋、ぴりっと大人のひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニンジンの皮を剥きさいの目切りにし、舞茸は一口大に裂きます。生ひじきを洗い、出汁、酒、醤油と共に鍋に入れ、ニンジン、舞茸、実山椒を加えます。
- 2 火にかけ煮立ったら中弱火にし５，６分、煮汁がほとんどなくなるまで煮ます。粗熱をとり、味をなじませ完成。
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- 料理名
- ひじきの煮物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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