体もぽかぽか、ほんびのす貝のチャウダー風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ほんびのす貝と水、酒、塩を入れて火にかけます。煮立ったら灰汁をとります。
玉ねぎ、にんじん、ジャガイモは皮を剥きさいの目切りにします。 -
2
ローリエと野菜を鍋に加え、７，８分ことこと煮ます。
豆乳を加えたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めます。 -
3
別の鍋に湯を沸かし、パスタを袋にかかれている時間ゆでます。
器にパスタを盛り、上からたっぷりスープをかけます。胡椒を軽くふって完成。
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- 料理名
- ほんびのす貝のチャウダー風
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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