ヘルシーだけど食べ応えあり♪おからハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎと人参をみじん切りにして、耐熱容器に入れる。オリーブ油をまわしかけ、ラップをして600wで4分加熱。ラップを外して、粗熱を冷ましておく。
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2
ボウルに、おから・パン粉・卵・ヨーグルト・水をいれ、よく混ぜ合わせる。
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3
2のボウルに、ひき肉・1の玉ねぎと人参・塩コショウ・ナツメグを加え、よく混ぜ合わせる。(今回は豚・鶏の合びき肉を使いました)
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4
手で四等分に分け、空気を抜きながら成形していけば、ハンバーグダネの完成。
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5
フライパンに油(分量外)を入れ熱したら、そこに真ん中をへこませたタネを入れ焼いていく。
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6
中火で両面焼いたら、酒を加えて弱火に落とし、蓋をして5分蒸し焼きにすれば、ハンバーグは完成。
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7
フライパンに☆をいれ火にかける。煮詰めてとろみがついたら、火を止め、マーガリンを加え溶ければソースの完成。
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8
カフェ風に盛り付けしてみました(^^)
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◇★☆ASAMI☆★◇
普段の料理から、パン、ケーキ作りまで…いろいろ作ってます♪
昔は料理大好き♡っなんて言ってたけど、家族がみんな好き嫌い多めなので、毎日の献立に悪戦苦闘していますヽ(￣д￣;)ノ
飲食系の仕事を転々としているので、レシピなど参考になると嬉しいです♪
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