春の肴、せりと筍の梅土佐和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
筍は予め糠であくぬきし、姫皮部分を使いまし。細切りにします。
梅干しの種をとってたたいたらボウルに入れます。
鍋に湯を沸かし、せりを表１５秒、裏返し１５秒茹でます。 -
2
ざるにあげ流水で冷やし、水気を搾ります。
２センチ幅に切り、ボウルに入れます。筍、鰹節、醤油を加え、和えて完成。
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- 料理名
- せりと筍の梅土佐和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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