冷凍塩サバの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍塩さば 3枚
- 玉ねぎ 中1個
- ★鷹の爪 1本
- ★甘酢 大3
- ★薄口しょうゆ 大2
- ★めんつゆ（2倍濃縮） 大3
- ★水 大3
- 片栗粉 大2～大3
作り方
-
1
玉ねぎをスジにさからって薄切り。
耐熱容器に★と玉ねぎを入れ蓋をし、レンジ600wで3分。
そのままら3分蒸らす。 -
2
塩サバを冷凍のままそぎ切り。
片栗粉をつける。
-
3
フライパンに2〜3cmの油を入れ170度で揚げる。
-
4
両面きつね色になったらバットにあげる。
油がきれたら熱いうちに①に入れなじませる。
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