箸休めの小鉢に♪ 林檎・大根・蒟蒻の塩麹漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根、林檎は皮を剥き２ミリ角ぐらいにカットする
- 2 蒟蒻は熱湯でさっと湯がいて２ミリ角ぐらいにカット
- 3 １と２をビニール袋（ナイロン袋）に入れて、塩麹を入れて手で揉み冷蔵庫に入れて味を染み込ませる
-
4
余分な水分を捨てて出来上がり♪
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