簡単ヘルシー、プチヴェールと炙りエリンギの生姜和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- プチヴェール １０個
- エリンギ １本
- おろししょうが 小匙１杯
- 醤油 大匙１杯
作り方
- 1 プチヴェールは流水で洗い半分に切ります。鍋に湯をわかし、プチヴェールを入れ、３０秒茹でます。ざるにあげ３０秒置いて余熱で火を通したら流水で冷やします。
-
2
しっかり水気を絞ります。
エリンギは５ミリ程度の厚さに切り、トースター又は魚焼きグリルで３分焼きます。焼き目がついたところで拍子切りにします。 -
3
ボウルにおろし生姜と醤油を入れ、混ぜ合わせます。
そこに具材を加え、よく和えて完成。
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- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- プチヴェールとエリンギの生姜和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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