シンプルに鯵のムニエル レシピ・作り方
材料（鯵人分）
- ３枚におろした切り身 ２枚
- 小麦粉 大匙 半分
- 塩・胡椒 少々
- オリーブオイル（焼く時） 小匙 １
作り方
- 1 鯵に軽く塩と胡椒を振りかける
-
2
小麦粉を茶漉しなどでふるってまぶし余分な粉をはたく
- 3 熱したフライパンにオリーブオイルを薄くひき、弱火で鯵の両面を焼く
-
4
できあがり♪
とっても素朴ですが、新鮮な鯵で作ると美味しい！
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