お酒にご飯の供に、かぼちゃとエリンギの金平 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
甘辛うまうま味つけに、ご飯も進めばビール、日本酒、はたまたワインも進んでしまう、フライパン一つで作ることができる、お手軽ヘルシーおつまみです。
材料（2人分）
作り方
-
1
かぼちゃはタネをとり皮を切り落としてマッチ棒サイズに切り分けます。エリンギはやや細めの短冊切りにします。
フライパンを火にかけ、温まったら胡麻油と一味唐辛子を加えます。 - 2 かぼちゃ、エリンギを加えたら１，２分炒め、かぼちゃがしんなりしてきたら酒、醤油、味醂を加えます。水気がなくなるまで炒めたら火を止めます。
- 3 粗熱がとれるまで放置し、味をなじませ完成。
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関連情報
- 料理名
- かぼちゃとエリンギの金平
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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