畑のキャビアでオードブル、きのこのトンブリマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- しめじ １株
- とんぶり 大匙１杯
- EXヴァージンオリーブオイル 大匙１杯
- しょっつる 大匙１杯
作り方
-
1
しめじの石づきを落とし、小分けにします。
フライパンに水を入れ火にかけます。沸いたところでしめじを入れ、１分茹でます。
ざるにあげ、熱いうちにボウルに移します。 - 2 とんぶり、しょっつる、オリーブオイルを加え良く混ぜ合わせたらタッパー等の保存容器に移し、冷蔵庫に入れ、１時間以上しっかり冷やします。
- 3 あとは取り出し、器に盛りつけ完成。
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- カテゴリ
- フライパンだけでおつまみ
- 料理名
- しめじととんぶりのマリネ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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