素朴 大根のお吸い物♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根は皮を剥き短冊切り、葉は細かく刻む
- 2 大根の葉はあらかじめ熱湯でさっとゆがいて水気を絞っておく
- 3 なべにだし汁と大根を入れて中火にかけ、沸騰してきたら☆の調味料を入れる
- 4 大根がやわらかくなったら、葉を入れてさっと煮込んで出来上がり♪
きっかけ
葉つき大根を買えたので、大根だけのシンプルな吸い物を作ってみました
おいしくなるコツ
薄味なので調味料の追加はお好みで!
- レシピID:1990017949
- 公開日:2012/12/17
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2 件
つくったよレポート(2件)
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momotarou12342013/06/03 13:26昨夜に大根のお吸い物美味しく頂いたよ♡もうお腹大丈夫?お腹はスッキリになるけどあの傷みはかなり辛いよね><明日は彼とプラネタリウム行く予定だよ♪
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すみれ76542013/04/24 21:20もやしとえのきも投入しました。そのため主役の大根が沈んで見えなくなってしまいましたが、美味しかったです♪ご馳走様でした~☆