素朴 大根のお吸い物♪ レシピ・作り方

素朴 大根のお吸い物♪
ブ〜子
ブ〜子
濃い目のだしでシンプルな味付けです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根は皮を剥き短冊切り、葉は細かく刻む
  2. 2 大根の葉はあらかじめ熱湯でさっとゆがいて水気を絞っておく
  3. 3 なべにだし汁と大根を入れて中火にかけ、沸騰してきたら☆の調味料を入れる
  4. 4 大根がやわらかくなったら、葉を入れてさっと煮込んで出来上がり♪

きっかけ

葉つき大根を買えたので、大根だけのシンプルな吸い物を作ってみました

おいしくなるコツ

薄味なので調味料の追加はお好みで!

  • レシピID:1990017949
  • 公開日:2012/12/17
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カテゴリ
お吸い物大根
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つくったよレポート(2件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2013/06/03 13:26
    素朴 大根のお吸い物♪
    昨夜に大根のお吸い物美味しく頂いたよ♡もうお腹大丈夫?お腹はスッキリになるけどあの傷みはかなり辛いよね><明日は彼とプラネタリウム行く予定だよ♪
  • すみれ7654
    すみれ7654
    2013/04/24 21:20
    素朴 大根のお吸い物♪
    もやしとえのきも投入しました。そのため主役の大根が沈んで見えなくなってしまいましたが、美味しかったです♪ご馳走様でした~☆

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