カルツォーネ(揚げてもOK&焼いてもOK) レシピ・作り方
材料(4個人分)
- 強力粉★ 300g
- ドライイースト★ 小さじ2
- 塩★ 小さじ1
- 砂糖★ 小さじ2
- サラダ油(オリーブオイル)★ 大さじ1
- 水★ 150cc
- ケチャップ 大さじ4
- 薄くスライスした玉ねぎ 200g
- とろけるチーズ 大さじ4(こんもり盛って)
作り方
-
1
ホームベーカリーに★を入れ、
生地造りを選択。
生地を4等分して丸める。
麺棒で伸ばす。
5㎜厚ぐらい。
ケチャップ→玉ねぎ→チーズ
をのせる。 -
2
①を二つに折り、ハーフムーン形にする。
①は四角じゃないか?と
思った方へ。
折りたたんだ時、簡単に
手直しできます。 -
3
フォークの先で、ふちの部分を
抑えて、しっかりくっつける。 -
4
<揚げカルツォーネの場合>
180℃の油で、2分程度揚げる。片面1分でひっくり返してください。 -
5
<カルツォーネ(焼く)場合>
オーブン180℃で、10分弱焼く。
裏返す必要なし。
きっかけ
数日後に、実家から米が届くまで、米がない。 そこで、今日は、揚げビザを作ろう。
おいしくなるコツ
こんなシンプルな具でも、美味しい。 具は、お好みで、何でもOKです。
- レシピID:1990001822
- 公開日:2011/08/18
関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- カルツォーネ
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